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ANTIPASTI
VEGGI ANTIPASTI
Assortiment de légumes grillés
10,5 €
CALAMARI FRITTI
et mayonnaise maison au basilic
13 €
MAXI BURRATA de 200g
En direct des pouilles, pomodori confites
16 €
ARANCINI de riz
Riz Arborio, Mozzarella di Bufala et pesto alla Genovese
12 €
ARTICHAUTS GRILLÉS à la Romaine
Ricotta et menthe
12 €
INSALATA & CARPACCIO
CARPACCIO CLASSICO
Boeuf cru, Parmesan, pesto vert maison,frites ou salade verte
15 €
INSALATA GIOCO
Jambon de parme, Burrata, légumes grillés, pomodori confites, salade verte
17 €
INSALATA POLLO
Blanc de poulet pané, avocat, tomates confites, copeaux de parmesan, salade verte
18 €
PASTA
NORMA
Rigatoni, sauce tomate, aubergines frites, ricotta, basilic frais
16 €
CARBONARA
Spaghetti, guanciale, jaune d'oeuf, pecorino romano
17 €
BOLOGNAISE
Rigatoni, boeuf, sauce tomate et basilic
18 €
RAGU ANTICO
Rigatoni, veau mijoté aux herbes, crème de pécorino et pistaches
19 €
POLPO E CALAMARI
Bucatini, poulpe & calamars à la sauce tomate, ail, piment
19 €
RAVIOLES FRAÎCHES
Ricotta di Bufala e Limone
20 €
TARTUFO
Rigatoni à la crème et copeaux de truffe
19 €
PIATTO
PICCATA
Fines tranches de veau et bucatini à la crème de citron
18 €
MILANESE
Escalope de veau panée, spaghetti napoletano
19 €
POULPE et légumes grillés
23 €
TARTARE
TARTARE ITALIEN
Tartare de Boeuí préparé, frites et salades
19 €
TARTARE DE POISSON DU JOUR
Frites et salade
21 €
PIZZA ROSSO
MARGHERITA
Sauce tomate, fior di latte, basilici frais
13 €
REGINA
Sauce tomate, fior di latte, jambons aux herbes, champignons, basilic frais
17,5 €
CAPRICIOSA
Sauce tomate, fior di latte, artichauds, jambon aux herbes, champignons, olives riviera, basilic frais
18,5 €
PARMA
Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon de parme, copeaux de parmesan, basilic frais
18,5 €
MOLISE
Sauce tomate, fior di latte, spianata piccante, oignons rouges
17,5 €
VERDURE veggie
Sauce tomate, fior di latte, légumes grillés, basilic frais
17 €
PUGLIA Pizza soufflée
Sauce tomate, fior di latte, jambon aux herbes, œuf
18,5 €
TRAPANI
Sauce tomate, fior di latte, thon blanc à l'huile, oignon, olives riviera, piment oiseau
17,5 €
CETARA ( napolitaine )
Sauce tomate, fior di latte, anchois, câpres agra et olives riviera
17 €
POMODORO & BURRATA
Sauce tomate, burrata puglièse crémeuse, jambon aux herbes, roquette
18,5 €
PIZZA BIANCHE
CAPRINO
Fior di latte, chèvre, courgettes grillées, pesto, miel, romarin
16,5 €
CUNEO
Fior di latte, crème de truffe noire, champignons, roquette, parmesan
17,5 €
TARTUFOPARMA
Fior di latte, crème de truffe noire, jambon de Parme AOP, champignons, pistaches de Sicile
19 €
4 FORMAGGI
Caciocavallo, taleggio, gorgonzola, scamorza fumée, basilic frais
17,5 €
CAMPIDANO
Fior di latte, saucisse au fenouil, champignons, gorgonzola, oignons rouges
19 €
DOLCI
TIRAMISU au café
9 €
PAVLOVA
Meringue, sorbet framboise, fruits rouges, crème fouettée
11 €
PANNA COTTA
8 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
8 €
AFFOGATO AL CAFÉ
8 €
CAFÉ GOURMAND
10 €
GELATI E SORBETTI DE CHEZ PHILIPPE FAUR
Vanille, chocolat, noisette du Piémont, pistache de Sicile, framboise, citron, mangue, rhum raisin, café2 BOULES
7 €
3 BOULES
9 €
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